大蒜水的功效与作用

65岁大娘每天坚持吃生大蒜,能灭菌、抗肿瘤吗?最后身体怎样了?

早上一家人围在桌子上吃饭,孙大娘拿出一颗大蒜头,就这么剥开来生吃,顿时,一股浓烈的蒜味就飘散开来了。

“妈,你最近怎么天天吃大蒜?小心把胃烧坏了。”

“你懂什么,大蒜可是抗癌之王,我还指望它杀菌呢,你要不要来两瓣?”

“还是别了,我等会还要上班呢!”

其实很多人都和孙大娘一样,觉得大蒜是好东西,多吃点没坏处,还能把体内的细菌杀一杀。这段时间孙大娘总觉得胸口痛、烦闷,她听邻居说吃大蒜管用,所以就吃点大蒜试试。

就这样吃了一段时间,她的症状还是没有好转,大家劝她还是到医院查一查,孙大娘虽然不情愿但她还是去了,结果显示是早期肺癌,胃里面还有几处溃疡。

孙大娘觉得不应该这样,自己都吃大蒜了,不是说它能抗肿瘤的吗?为什么自己体内还有肿瘤?难道“抗癌食物”是骗人的吗?

大蒜水的功效与作用

研究只说了每周吃两次大蒜,但是没有具体说吃多少,是吃两瓣还是两头大蒜?直接生吃还是捣碎了吃?

接下来的话可能会打击到大家,很多食物抗癌都是骗人的,研究的确有这么一回事,但是在生活中很难办到,不是吃几口吃几天就有用的。

咱们平时吃大蒜无非是生吃、煮熟、腌制三种方法,除了生吃另外两种方法都会让大蒜素损耗,加工个几分钟就没有了,就算直接吃嚼的细碎,也很难摄入到足够的大蒜素。这样一来每周吃两次又能起到多少作用呢?

使用大蒜素药进行治疗,针对真菌性感染都要连续治疗一个月,更不用说治疗肿瘤或预防肿瘤了,那是非常困难的。

大蒜水的功效与作用

医生眼中的“抗癌食物”是什么?

我们经常在网络上看到“榜单”“排行榜”,实际上医生并不会让你专门挑某一种食物吃,因为根本不存在这种抗癌食物。

若非要说,医生会告诉你均衡饮食、清淡有营养,就是我们平时常吃的食物。

第一种是药食同源,有助于预防疾病和调理身体,因为其具有药性,所以在日常食用时要注意适量,还要咨询医生是否适合自己的体质。比如说枸杞,如果血糖偏高就不要多吃。

第二种是新鲜果蔬,维C含量比较多,有助于抗氧化、促进免疫力修复。水果直接吃就行,蔬菜可焯水后凉拌,不要煮时间太久。

大蒜水的功效与作用

第三种是奶类和豆类,容易被肠道吸收,肠道健康也是有利于提升免疫力的,尤其是老年人,骨骼和肠道比较薄弱,要适当增补钙和蛋白质,有助于降低癌症风险。

第四种是水,喝什么都不如喝白开水健康,有的朋友用洋葱泡醋喝,或者用大蒜榨汁喝,每天喝芹菜汁等,这些行为看似养生实则容易伤害肠胃降低免疫力。

每天补充适量的水分,流汗多、发热时多喝水,保证机体循环正常就不容易生病,平时不爱喝水的朋友要注意了,发现嘴唇干裂口气较重时,要及时补水。

不要轻信网上的防癌食物,任何食物都没有这样神奇的作用,与其每天狂吃大蒜,不如改掉不良饮食习惯,增加粗粮和果蔬,适当补充奶类和豆类,多喝白开水,或能帮你降低患癌风险。

参考资料:

[1]真的有“抗癌食物”存在吗?别傻了,专家是这么说的……·人民日报.2018-10-31

[2]哪种食物防抗哪种癌症?这份抗癌食谱请收好·信息新观察.2022-04-18

[3]健康科普 | 大蒜生吃能防癌?这么多年终于知道真相了…·临沂疾病预防控制中心.2022-08-02

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