西餐礼仪刀叉(西餐礼仪刀叉如何摆放)

西餐礼仪 | 一分钟熟悉刀叉的基本礼仪。

在吃西餐的时候,或多或少会遇见该如何正确使用餐具这样的困扰,今天就带大家了解西餐的刀叉餐桌礼仪,解开疑惑吧~

西餐礼仪刀叉(西餐礼仪刀叉如何摆放)

正确的刀叉打开方式

西餐礼仪刀叉(西餐礼仪刀叉如何摆放)

如今大多数的西餐馆(甚至包括一些米其林三星的餐馆)都更崇尚简约随意的风格。非正式的餐桌布局如下面这张图所示:

西餐礼仪刀叉(西餐礼仪刀叉如何摆放)

美式风格:把刀放在盘子右上角(对角),叉子放在旁边(尖齿朝上)。

这样摆,专业的服务人员可以一看就知道,你还会继续用餐,不会来取走你的餐盘。

当用餐结束,也不必喊服务员收走。只要把将刀叉平行斜放在盘中即可;刀刃向内,叉子向上或向下都没问题。如果有汤盘,用完后把汤匙留在碗里即可。

西餐礼仪刀叉(西餐礼仪刀叉如何摆放)

这些信号表明您已经吃完了。在大多数餐馆,用过的餐具都会被收走,在下一道菜中换成干净的刀叉,但也有的餐厅服务员要你把用过的餐具留到下一道菜里,如果此时你希望换一副,也没问题,尽管要求。

西餐礼仪刀叉(西餐礼仪刀叉如何摆放)

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