长春最出名的10道美食，全是长春人的心头爱，看完直流口水
这道菜又叫做白肉酸菜血肠，也叫做杀猪菜。在当地，过年杀猪之后，需要请亲戚朋友们吃饭，这道菜就是饭桌上必不可少的一道菜，深得长春人民的喜爱。特别是在冬季，这样的一盘菜不来上半斤白酒，都对不起半天的忙活！
第二道：雪衣豆沙
这道菜是吉林的一道名菜，也算得上是一道糕点，距今也是历史悠久，去吉林游玩的游客一定不能错过。雪衣豆沙制作手法繁复，而且对火候把控和豆沙翻滚的技艺要求极高，没有烹饪基础的朋友建议不要学习这道菜。
第三道：鸡汤豆腐串
这道美食在辽宁，吉林多地都有流传。例如在大连被称作炒焖子，吉林其他地区叫做煎粉，但长春，人们更喜欢称作炒粉。其实这道小吃炒的就是淀粉，把淀粉块炒碎炒开，让其更加入味，吃的时候再调上一碗麻酱，就着手里的串串，美味！
第六道：长春酱肉
这道菜用的是猪耳朵，猪皮，还有猪嘴巴做的一道菜，做时需要把这三者放在大料锅中炖煮，八分熟时取出来拿一个小袋装好系紧，之后全熟的时候再把布袋扎紧一下成为一个圆柱体，吃的时候给切成细丝，简单凉调一下就是一道美味的下酒菜。
第十道：阿满招财猪手
猪手是长春人民最喜爱的美食之一，长春地区制作猪手的也特别多，但其中最出名的当属阿满招财猪手。阿满招财猪手颜色鲜艳，浓香入骨，炖煮熟烂，肥而不腻，让人迷恋。阿满招财猪手还被评为金牌旅游小吃,名气也是不小！
以上盘点仅供参考，如果大家有什么不同意见欢迎在评论区指正！
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